quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

O primeiro almoço do ano.

Querid@ cliente,

O primeiro almoço de 2011 é aqui, a brindar, a rir, e à beira de uma mesa cheia. Tome nota:

Peixe: bacalhau no forno com crosta de grão e batatas a murro, açorda de gambas, lombos de perca à moinho, lulas recheadas com arroz perfumado e batatas fritas, choco frito com arroz de feijão, corvina no carvão com batata cozida legumes ou salada, salmão grelhado com batata cozida legumes ou salada.

Carne: perna de borrego à padeiro com batata no forno e esparregado de grelos, lombo de porco no forno recheado com farinheira, batata assada e legumes salteados, caril de frango com arroz perfumado e ananás, arroz de pato à antiga, entremeada de leitão com laranja, picanha à brasileira, bife da vazia no churrasco com ovo, batata frita e arroz.

É aparecer, trazer a família e os amigos, e ser feliz.

sexta-feira, 10 de dezembro de 2010

Novidades que não são de Natal. Mimos que são do ano inteiro, e mudam quando muda a estação.

Para saber de cor, e obrigar os amigos a cantar em coro. É agarrar em todos e vir provar as novidades:

Na ementa de especialidades: Arroz de tamboril com grelos; Açorda à alentejana com bacalhau e ovo escalfado; Sopas de peixe à alentejana; Fritada mista de carne com gambas; Corvina à bulhão pato; Massa de peixe à pescador e Lulas grelhadas com gambas.

Na ementa diária: Bife de atum à algarvia com batatas cozidas; Bacalhau assado com batatas a murro; Alheira frita ou grelhada com ovo estrelado; Choco frito com arroz de feijão; Costeletas de borrego grelhadas ou fritas com alho e Perca grelhada/cozida com legumes.